Tre smaker av Gotland – Praliner

Buy this
  • 120,00 kr
100% SSL Secure


Tre smaker av Gotland

7e utgåvan


Vår egen chokladask fylld med praliner exklusivt för Bornette Visby. Tillverkad i små upplagor, som mest 24 askar per utgåva, i samarbete med Gotlandsgårdens Konfektyr i När på Gotland.

Handgjorda praliner av mörk choklad med fyllning av ganache i tre unika smaker; Strandens sträva timjandoft och solig apelsin. Saltigt hav blandat med kolans sötma. Och vår guldklimp, lavendel från egen trädgård med en lätt bris av citron. Våra egna Bornette–praliner med smak av Gotland.

"Vi fantiserade om choklad och om att skapa en ask fylld med Bornette-praliner, med mustiga smaker som fångar ön och havet. Så träffade vi en chokladbagare och fantasin blev verklighet. Med en massa idéer i vår resväska och i samarbete med Ann-Charlotte Larsson, Gotlandsgårdens Konfektyr har vi påbörjat vår chokladresa. Följ gärna med #chokladresan."

/Janette och Jonas Bornmarker, Bornette


  • Modell: Tre smaker av Gotland – Strand och Hav
  • Design: Janette och Jonas Bornmarker, Bornette
  • Smaker: Strand av mörk ganache med timjan och apelsin, toppad med torkd timjan. Hav av mörk ganache med kola, toppad med havssalt. Bornette av vit ganache med lavendel och citron, toppad med guldstoft och vår stämpel. Variationer i utseende och smak vid tillverkningen eav utgåvorna av dessa praliner ligger i hantverkets natur
  • Innehåll: 6 handgjorda praliner i tresmaker i pergamynformar, matt svart ask och well. En rulle i sidenband med information och illustrationer samt en gördel rund asken, båda i återvunnet returpapper. Allt görs för hand
  • Ingredienser: Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, grädde, kolasås, flingsalt, timjan, apelsin, lavendel, citron. Kakaohalt minst 58% i mörk. Minst 35% ljus och minst 28% i vita chokladen. Nöt, mandel och glutenfri
  • Dimensioner: Ask L190mm x B45mm x H25mm
  • Vikt: Netto 58g
  • Tillverkningsland: Gotland, Sverige
  • Rekommendation: Förvaras torrt och svart


Chokladpraliner är en färskvara och trivs bäst i något svalare rumstemperatur, cirka 18 grader. Har du förvarat dem svalare tar du fram dem en timme innan de ska ätas, för bästa och krämigaste konsistens. Bästa sättet att njuta av en pralin är att äta den med detsamma.

Alla praliner innehåller laktos, men är fria från nötter, mandel och gluten. Alkoholfri.